食品生产许可分类目录公告 粮食加工食品生产新规解析

2023年10月，国家市场监督管理总局发布了《食品生产许可分类目录》公告，对粮食加工食品的生产许可进行了明确分类和规范。该公告旨在进一步落实食品安全主体责任，保障人民群众“舌尖上的安全”，并为粮食加工企业提供清晰的许可指南。以下是核心内容和执行要点的解析。\n\n一、新分类目录的重点修订。\n按照最新目录，粮食加工食品被细分为谷物加工品、谷物碾磨加工品和食用淀粉等三大类，每类包含具体品种。例如，大米、小米被归入谷物加工品，而玉米面、面粉则属于谷物碾磨加工品。公告还对薯类淀粉、豆荚类淀粉等副产物归属做出技术要求，并纳为管控范畴。这些分类优化了过往模糊划分问题，消除了食品安全监管的灰区。分类细化顺应加工技术发展带给品种创新的需要，确保新兴品类可以适时获许可文件出境销售。\n\n二、